『おいしいもののまわり』刊行記念 土井善晴×橋本麻里トークイベント「おいしいものは美しい。」

料理研究家の土井善晴さんが「お料理する」「食べる」ことに関わる32 の項目を通して伝える随筆集です。

この刊行を記念して、土井善晴さんと、日本美術の領域を中心に幅広く活躍されているライター・エディターの橋本麻里さんをお迎えし、トークショーを開催いたします。

「”おいしい”ってどんなもの？」「”美しい”ってどんなこと？」。

私たち日本人の美しい暮らしをつくるもの・ことについて、

お料理と美術というふたつの視点を入り口に、お二人にお話しいただきます。

【参加方法】

■参加条件

代官山 蔦屋書店にて、『おいしいもののまわり』（土井善晴著／グラフィック社刊／1,400円税抜）をご購入いただいた先着70名様に参加券をお渡しいたします。

※『おいしいもののまわり』は、12月4日発売予定です。

■お申し込み方法

以下の方法でお申込みいただけます。

①代官山 蔦屋書店　店頭（3号館1階レジ）

②当店オンラインサイト

【対象商品】

『おいしいもののまわり』（土井善晴著／グラフィック社刊／1,400円税抜）

※2015年12月4日発売予定

【ご注意事項】

＊参加券1枚でお一人様にご参加いただけます。

＊当日の座席は入場順となっております。

＊参加券の再発行・キャンセル・払い戻しはお受けできませんのでご了承くださいませ。

＊止むを得ずイベントが中止、内容変更になる場合があります。

【プロフィール】

●土井善晴
料理研究家／ 1957 年、日本の家庭料理の第一人者であった料理研究家・土井勝氏の次男として大阪市に生まれる。

スイス・フランスでフランス料理を学び、帰国後は老舗の料理店・大阪「味吉兆」で日本料理を修業。

土井勝料理学校勤務ののち1992 年に「おいしいもの研究所」を設立。以降、日本の伝統生活文化を現代の暮らしに生かす術を提案。家庭料理を食の講演会、メディアを通して広く指導。レストラン等のプロデュースなど、活動の幅は多岐にわたる。

1988 年〜「おかずのクッキング」（テレビ朝日系）、1987 年〜「きょうの料理」（Ｅテレ）レギュラー講師。

近著に『土井善晴さんちの「名もないおかず」の手帖』（講談社＋α文庫）、『土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる』（学研パブリッシング）、『ごちそうのかたち』（テレビ朝日）。

●橋本麻里
ライター・エディター／1972年生まれ。国際基督教大学教養学部卒業。明治学院大学・立教大学非常勤講師。

芸術分野を専門とし、「芸術新潮」「BRUTUS」「和樂」などへの寄稿のほか、高校美術教科書の編集・執筆も手掛ける。

著書に『ShungArt』(小学館)、『京都で日本美術を見る』(集英社クリエイティブ)、『変り兜 戦国のCOOL DESIGN』(新潮社)、『日本の国宝100』(幻冬舎新書)ほか多数。共著に『恋する春画』（新潮社）、『運慶 リアルを超えた天才仏師』（新潮社）。
NHK「NEWS WEB」第四期ネットナビゲーターも務める。