《ミニ・チョコレートセミナー》
蕪木祐介さんトークイベント！ 「五感を使って愉しむチョコレートセミナー」
雷鳥社「チョコレートの手引」刊行記念として、チョコレートのスペシャリストである著者、蕪木祐介さんによるトークイベントです。
身近な存在となり親しまれているチョコレート。しかし、何から、どのようにつくられているかご存知の方は少ないのではないでしょうか。チョコレートのスペシャリストである蕪木悠介さんにより、生や焙煎済みカカオ豆や産地別のチョコレートを見て嗅いで、五感でチョコレートを知っていただきながら、普段聞けないカカオ豆や生産国についてミニセミナーを行います。
日 時｜2016年2月27日（土） 開場13：45/開演14：00
会 場｜紀伊國屋書店新宿南店6階イベントスペース〈コミュニティガーデン〉
参加方法
【店頭受付】
2016年2月9日（火）10：00より紀伊國屋書店新宿南店3階にて『チョコレートの手引』をお買上げのお客様に”着席観覧券”を配布いたします。（先着35名）
【電話受付】
2/9(火）10：00より、下記お電話番号にてご予約をお受けいたします。お電話にてご予約のお客様は、イベント当日までに3階カウンターにて『チョコレートの手引』をお買上げの上”着席観覧券”をお受け取り下さい。
なお、オープンスペースですので立ち見にてご観覧いただくことも可能です。
ご予約電話番号：03-5361-3313
新宿南店3階売場直通（10：00～20：30）
※当店に繋がる他の電話番号にかけられてもご予約は承れませんのでご注意下さい。
※間違い電話が頻発しています。上記の電話番号を今一度お確かめの上お掛け下さい。
※イベントに関するお問い合わせも、上記の電話番号までお願いいたします。
※”着席観覧券”をお持ちでない方も、新宿南店で蕪木悠介さん著『チョコレートの手引』をお買上げのお客様は、トークイベント終了後のサイン会にご参加いただけます。
＜出演者プロフィール＞
蕪木祐介（かぶき・ゆうすけ）
福島県生まれ。チョコレート技師、珈琲焙煎師。珈琲専門店に勤務し、珈琲の技術指導を受けた後、(株)ロッテに入社。技術職としてカカオ・チョコレートに関する研究、製品開発、セミナー講師などの仕事を手がける。退社後、チョコレートのレシピ開発、カカオ・チョコレートに関する講義、カカオ栽培地での指導、品種・発行研究などを行っている。
注意事項｜
・会場内は自由席となります。ご予約済みのお客様は開場時間よりご入場いただき、お好きな席にお座りいただけます。
・イベント会場での録音は固くお断りします。
・お客様のご都合や交通機関の遅延により時間に遅れた方や、係員の指示に従っていただけない場合は、イベントへのご参加をお断りする場合がございます。
・イベントの出演者・内容については急な変更等ある場合がございます。予めご了承下さい。
・定員になり次第、受付を終了させていただきます。尚、当サイトでの受付終了のご案内は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
