著者のサラーム海上さんと、編集に携わった岡村理恵さんを招き『MEYHANE TABLE～家メイハネで中東料理パーティー～』ができるまでの過程についてクロストークを行います。
またレシピブックが誕生するきっかけとなったクラウドファンディングをLD&Kプロデューサー齋藤哲也とともに仕掛けた秘話を通して、今後の中東料理がもつ可能性、クラウドファンディングによる出版の可能性について語ります。
イベント終了後、サイン会を行います。
当日限定販売のお知らせ
当日限定で『MEYHANE TABLEレシピブック＆中東オリジナルスパイス「ザータルもしくはケキッキ」「スマック」「ナーネ」3点』セットを数量限定販売いたします。
サラーム海上 さらーむ・うながみ
中東料理研究家 / ライター/DJ。
中東やインドを定期的に旅し、現地の料理・音楽・風物などのシーンをフィールドワークし続ける。活動は原稿執筆のほか、「出張メイハ ネ」と呼ぶ中東料理ワークショップ、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義等、多岐にわたる。著書に『イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅』（双葉文庫）、『21世紀中東音楽ジャーナル』（アルテスパブリッシング）ほか。NHK-FM『音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ』のDJを担当。
概要
日程：2016年6月19日 (日)
時間：14：00～15：30 開場 13：30～
料金：1,080円(税込)
定員：50名様
会場：本店内 小教室
お問合せ先
青山ブックセンター 本店
03-5485-5511 (10:00～22:00)
書籍情報
『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー』
著者：サラーム海上
定価：1,728円（税込）
発行元：LD＆K BOOKS
合言葉はレモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル。
ホモス、タッブーレ、クスクス、ファラフェル、チェリーケバブなど トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから55レシピを集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブック。
