近年特にアツい福岡のコーヒーシーン。
ファクターとなるコーヒー人をゲストに開催するトークイベント！
“コーヒー×◯◯”をテーマに語り尽くすシリーズの第１弾は
“コーヒー”と“テクノロジー”の分野から、それぞれのプロフェッショナルを迎えて開催します！
＜コーヒー＞に焦点をあて、＜人とテクノロジー＞の可能性をRethinkしていきます！
JBC２連覇！ WBCへの連続出場を成し遂げた岩瀬由和氏。
自身の技術修練とコーヒー業界の研鑽を見てきたトップレベルのバリスタである岩瀬氏が今一番語りたいことは「テクノロジーの発展は、今後のコーヒーにどう影響を与えるのか？」ということ。折しもアイルランドでのWBC世界競技から帰国直後。
世界50カ国の選手の「人為」を見てきた彼が、「テクノロジー」のプロである明石氏と、何を語るのか。
お聴き逃しなく！
出演者情報
岩瀬由和
REC COLLECTIVE株式会社 代表取締役（オーナーバリスタ）
「manu coffee」勤務を経て、2008年、トラックでの「REC COFFEE」 営業をスタートに共同経営者北添修さんとREC COLLECTIVE株式会社を設立。競技者として国内外の競技会へ出場、入賞を重ねる一方、大会の審査員、セミナー開催など、社内外問わず、後進の育成 に力を入れており、バリスタ業界への貢献度が高く評価されている。店舗は、薬院駅前、県庁東店、博多マルイ店。2014年、2015年、ジャパンバリスタ チャンピオンシップ（JBC）2連覇
2015年、2016年、 ワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC）2大会連続出場を果たす。
明石信之
株式会社フリークアウト 執行役員
兼ヤフー株式会社 シニアフェロー
兼株式会社TABI LABO技術顧問
2000 年にヤフー株式会社へ入社。Yahoo! JAPANの広告配信基盤、ビッグデータ基盤、及び課金システムの開発に従事する。ヤフー広告技術を通じ、日本インターネット広告技術を牽引。2009年 4月に同社CTOに従事し、現在、シニアフェロー。また、2014年1月株式会社フリークアウト執行役員に就任。
朝の目覚めは一杯の珈琲から始まり、一日に５杯程度飲料。以前は、珈琲ポットで入れるの最高！と思っていたがそれも面倒になり現在は、インスタント珈琲を飲む毎日を送る飽きやすい性格。
久志尚太郎
TABI LABO代表取締役
中学卒業後、単身渡米。日本に帰国後、19歳でDELLに入社。21歳から23歳までの2年間は同社を退職し、世界25ヶ国のヒッピーコミュニティをまわ る。復職後は25歳でマネージャーに就任。同社退職後、宮崎県でソーシャルビジネスに従事。2013年より東京に拠点を移し、2014年2月22日に
TABI LABOを創業。
時間:19:30〜21:30 (19:00開場) / 料金:1500+500yen 1drink
