著者吉川文子さんによる“クラウドブレッド”の作り方と食べ方講座＆人気スタイリスト曲田有子さんのインスタで写真映えするテーブルコーディネート講座も！
クラウドブレッドは小麦粉を使わず、メレンゲの力で生地を持ち上げたブレッド。外はサクッ、中はしっとりの、とっても軽くやわらかい焼き上がりです。『クラウドブレッド』の著者でお菓子研究家の吉川文子さんが、基本の作り方と食べ方をわかりやすく教えてくれるイベントを開催します。明治屋のジャムや缶詰を、できたてふかふかのクラウドブレッドにのせて、ビュッフェスタイルで試食していただきます。明治屋おすすめのワインとのマリアージュもお楽しみください。
参加者には、クラウドブレッドの作り方と65種類のレシピが載った書籍『クラウドブレッド』プレゼント！
講演内容
◆ 吉川文子さんによる、クラウドブレッド
料理デモンストレーション
（クラウドブレッド基本の作り方と食べ方）
◆ 曲田有子さんによる、
インスタで写真映えする
テーブルコーディネート講座
◆ 明治屋ジャムと缶詰をあわせた試食
ビュッフェスタイル
（明治屋直輸入ワイン試飲付）
日時：2016年7月22日 (金) 19時00分～（開場：18時30分）
会場：本店 より徒歩３分→明治屋ホール（東京メトロ銀座線京橋駅A7出口直結明治屋本社ビル７Ｆ）
参加費：4,000円（税込） ※当日の材料費込み
募集人員：40名（申し込み先着順） ※定員になり次第、締め切らせていただきます。
申込方法
e＋（イープラス）にて前売りチケットをご購入ください。
■e＋（イープラス）：0570-06-9911（10：00～18：00）
ファミリーマート店頭のFamiポートでも24時間ご購入が可能です。
主催：明治屋
企画協力：八重洲ブックセンター本店、トーハン ほんをうえるプロジェクト
《講演者紹介》
吉川文子
お菓子研究家。手作りのお菓子を友人に出していところ、作り方を教えて欲しいと言われたのがきっかけで、お菓子教室をスタート。現在、自宅にて、洋菓子教室「kouglof」を主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏、フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏らに師事。身近にある材料で、簡単においしく作れるレシピを考案。著書に『バターを使わないパウンドケーキ しっとり、ふわふわ、クッキー風、おかず風』（マイナビ出版）、『スコーン生地で作る簡単焼き菓子 生活シリーズ』（主婦と生活社）など。http://kougloflove.blog120.fc2.com/
