【満員御礼】となりました。
「卵やバターだけでなく、小麦粉も使わないで、こんなにおいしく作れるの！？」
衝撃のレシピがついに１冊に！ 神奈川・逗子で人気教室《白崎茶会》を主宰する著者・白崎裕子さんが、50品の新作おやつを収録した新刊『白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わないかんたんレシピ』を引っさげて、トーク形式の特別授業を開催します。
「どこにも売っていないおやつを作りましょう」と語る白崎さんに、そのレシピが生まれた秘密を語っていただきます。また、収録できなかったお蔵入りレシピを特別配布！ 最後には、白崎裕子さんによる「判押し会」も実施します。
＊判押し会対象書籍：『白崎茶会のあたらしいおやつ』（マガジンハウス）
白崎裕子
東京生まれ（埼玉育ち）葉山在住（借家）。逗子市で30年以上続く自然食品店「陰陽洞」主宰の料理教室の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約のとれない料理教室として知られ、全国各地から参加者多数。岡倉天心を師と仰ぎ、日々レシピ製作と教室に明け暮れる。座右の銘は、「魂こがしてパンケーキこがさず」。 著書に、『にっぽんのパンと畑のスープ』『にっぽんの麺と太陽のごはん』『かんたんお菓子』『かんたんデザート』『ココナッツオイルのかんたんレシピ』（すべてWAVE出版）、『白崎茶会のかんたんパンレシピ』（学研パブリッシング）、『秘密のストックレシピ』（マガジンハウス）などがある。
HP「インズヤンズ梟城」
概要
日程：2016年10月27日 (木)
時間：19：00～20：30 開場 18：30～
料金：1,080円(税込)
定員：110名様
会場：本店 大教室
お問合せ先
青山ブックセンター 本店
03-5485-5511 (10:00～22:00)
書籍情報
『白崎茶会のあたらしいおやつ─小麦粉を使わない かんたんレシピ』
2016年9月29日刊行
白崎裕子／著
1,400円＋税
マガジンハウス
小麦粉を使わずにおいしく作れる、今までなかった革命おやつ！ マフィン、パウンドケーキ、クッキー、チーズケーキ、蒸しパン、パンケーキなど、 みんなが大好きな焼き菓子&ケーキなど、かんたんに作れる54品が１冊に。 ふわふわ、どっしり、サクサク、とろ~り……。 小麦粉、卵、バターがなくても、「おいしい!」秘密がギュッと詰まっています。
