【満員御礼】となりました。
代官山 蔦屋書店は今年の12月5日でオープン5周年を迎えます。
料理書コーナーでは、「医食同源」「土産土法」をテーマに食に関する数々の本をセレクトしてきました。
そしてこの記念すべき5周年、『一汁一菜でよいという提案』を上梓されたばかりの料理研究家・土井善晴先生をお迎えし、トーク＆サイン会を開催いたします。
本書は、「良く食べることは、良く生きること」という考えのもと、土井先生が「一汁一菜」を通して暮らしに秩序を持つことや家庭料理に本来の意味を取り戻すこと、和食の本質を次世代に伝えることなどを説いた一冊です。
本トークイベントでは、こうしたお考えに至った背景や、日常で一汁一菜を実践するための考え方などを伺う予定です。
トーク終了後にはサイン会も行います。
ぜひご参加下さい。
【参加条件】
･代官山 蔦屋書店にてイベント参加費(3,620円税込)をお支払いいただいたお客様に参加券をお渡しいたします。(参加費には、書籍『一汁一菜でよいという提案』とAnjinでのワンドリンクの代金が含まれます。)
【お申込み方法】
以下の方法でお申込みいただけます。
・店頭(3号館1階 料理フロア)
・オンラインストア
【対象商品】
イベント参加券(3,620円税込)
【ご注意事項】
＊参加券1枚でお一人様ご参加いただけます。
＊参加券に含まれるワンドリンクは、当日メニューよりお選びいただけます。
＊参加券の再発行・キャンセル・払い戻しはお受けできませんのでご了承くださいませ。
＊当日は、整理券の番号順ではなく、先着順で着席していただくため、恐れ入りますが座席は選ぶことができません。その際、相席になる場合がございます。また、施設の構造上、ステージが見えにくい座席もございますので、あらかじめご了承ください。
＊お連れ様がいる場合は一緒にご来場でないと席が離れてしまう場合がございますので、ご一緒にご入場ください。また先着順にご案内いたしますがご一緒の席にするため後方になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
＊未就学児童のご参加はご遠慮いただいております。なお就学児童お一人につき1枚の参加券が必要です。
＊止むをえず、イベントの内容変更、中止になる場合がございますので、ご了承ください。
＊当日は、お客様のプライバシーに配慮して、記録用のビデオ撮影、および取材の写真撮影を行います。あらかじめご了承ください。
＊入場受付時に、トーク終了後に行われるサイン会の参加整理番号をお渡しします。整理番号順でのサインとなります。サインを終えられたお客様からお帰りいただきます。
＊サインご希望の場合は、書籍『一汁一菜でよいという提案』をご持参ください。
【プロフィール】
土井 善晴(どい・よしはる)
料理研究家／1957年、大阪生まれ。
スイス、フランスでフランス料理を学び、帰国後、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。
土井勝料理学校講師を経て1992年に「おいしいもの研究所」を設立。
変化する食文化と周辺を考察し、命を作る仕事である家庭料理の本質と、持続可能な日本らしい食をメディアを通して提案する。
元早稲田大学非常勤講師、学習院女子大学講師。
1988年～「おかずのクッキング」（テレビ朝日系）レギュラー講師。
1987年～「きょうの料理」(Eテレ)講師。
著書多数。近著に『おいしいもののまわり』(グラフィック社刊)
会期：2016年12月09日(金)
時間：19:00～20:35
定員：50名
場所：蔦屋書店2号館 2階 Anjinフロア
主催：代官山 蔦屋書店
共催・協力：グラフィック社
問い合わせ先
03-3770-2525
オンラインストアでの受付は2016/12/7(水)午前9時の受注分までとさせていただきます。
