【隆祥館書店】
今回は、雑誌『Meets Regional』を創刊し、15年間編集長を務め、独立後も『街場の大阪論』などを記してきた江弘毅さんにご登場いただけることになりました。10冊目となる著書は、自らが40年付き合ってきた「大阪の街と店」の中でも「特撰のネタ」のみを紹介する『いっとかなあかん店 大阪』です。
この本では、よくある「グルメガイド」とは違って、いわゆる「取材」では絶対に聞くことができないし書けない、江さんが店で過ごした時間の集積が、すべてのテキストに生きています。掲載された61店は、世界に自慢できる大阪のスーパー・スタンダードな店ばかり。ＮＹタイムズ「2017年 行くべき世界の場所52」の中で、15位（国内最高）に選ばれた大阪の「安くて美味い、値打ちある」食の代表クラスです。
当日は、江さんが客として訪れた店で、「自分のために作ってくれている」情景や、料理やお酒をいただく寸前に、「うまそやなぁ」の念をこめて撮った写真（掲載写真の95％は江さん自身が撮影）を見せていただきながら、そのお店のここだけの話や、美味しい料理の秘話を、お聞きしたいと思います。大阪で「いっとかなあかん店」を知りたい方は、ぜひこの機会にご参加下さい。
江弘毅 こう・ひろき
1958年岸和田市生まれ。雑誌『ミーツ・リージョナル』編集長（1993〜2005年）を経て、2006年に独立。編集集団140B取締役編集責任者。毎日新聞の連載「濃い味、うす味、街のあじ。」をはじめ、『dancyu』『料理通信』『あまから手帖』など雑誌やWeb『ミシマガジン』『dressing』等での執筆多数。著書に『「街的」ということ−お好み焼き屋は街の学校だ』（講談社現代新書）、『「うまいもん屋」からの大阪論』（ＮＨＫ出版新書）、『有次と庖丁』（新潮社）、『Ｋ氏の遠吠え 誰も言わへんから言うときます』（ミシマ社）など。
開催日：平成29年4月6日 木曜日
時間：18：30開場 19：00開演
会場：隆祥館書店5階 多目的ホ－ル
参加費：3,000円(内訳 参加費1,380円＋本代1,620円『いっとかなあかん店 大阪』をご購入いただきます。)
講演のみ：2,000円
（要予約・事前購入制とさせていただきます。申込み順）当日500円アップ
振込先
三井住友銀行上町支店（普通）１３５３９２３
カ）リュウショウカンショテン
申込み・お問合せ：隆祥館書店 TEL:06-6768-1023
住所:大阪市中央区安堂寺町１－３－４ 谷町６丁目⑦番出口向かい
Ｅメ－ル：ryushokan@eos.ocn.ne.jp
主催：隆祥館書店
後援：株式会社140B
