水野仁輔氏による展示「金沢スパイス研究所」を、9月16日より開催いたします。研究所に仕立てた2F展示会場にて、来場者の皆さまにオリジナルのスパイスを調合していただき、後日水野氏が厳正な審査の上、最優秀賞を決定します。見事最優秀賞に輝いたオリジナルスパイスを使用した料理が、なんと金沢のスパイス料理店で限定発売されます。皆さま、ふるってご来場ください。
【開催概要】
日時：2017年9月16日（土）〜12月17日（日）
営業時間 11：00〜20：00 ※月曜定休（祝日の場合は営業）
●オープニングパーティー 9月15日(金) 18:00-20:00
●トークショー 10月14日(土) 19:30-21:00
水野 仁輔（みずの じんすけ）
1974年生まれ、静岡県浜松市出身。カレースター（糸井重里氏命名）。株式会社エアスパイス代表。スパイス＆カレーの専門家として、日本全国各地のイベントへライブクッキングの出張、雑誌やテレビへの出演、多種多様なカレーの本を100冊以上手がけるなど、幅広く活躍中。2016年より、家で気軽に本格カレーをたのしめるスパイスセットが毎月届くサービス「AIR SPICE」がスタート。
注目イベント
1.BUHプレゼンツ竪町カレーフェス
竪町商店街に、金沢のカレー屋さんとカフェが大集合。お店ごと に異なった魅惑のスパイス料理を、お腹いっぱい堪能しよう! 会期 2017年10月14日(土)
時間 10:00~17:00 ※時間変更、雨天中止の可能性がございます。(詳細はwebでご確認ください)
2.限定スタンプラリー
金沢のカレー屋さんとカフェをめぐるスタンプラリーが、 期間限定で登場。個性豊かな金沢のスパイス料理を食べ歩こう!
住所:石川県金沢市広坂1-9-11
Tel:076-222-1801
営業時間:11:00-20:00
定 休 日:月 曜
