「和食は、自由でかんたんでおいしくて、からだにやさしい時短料理です」。
この一節から始まる料理研究家・大原千鶴さんの新刊は、和食のコツや仕組みをわかりやすく教えてくれる待望の一冊。その発刊を記念してトークイベントを開催いたします。京都在住のフードライター・小林明子さんを進行役に、日々のごはんづくりが楽しくなる大原流の和食の心得をたっぷり語っていただきます。
〈プロフィール）
大原千鶴
京都・花背の料理旅館『美山荘』の次女として生まれ、小学生のころから旅館のまかないを担当して料理の腕を磨く。
子育ての経験から生まれた家族思いのレシピに定評があり、あらゆる年代層から支持されている。
『まいにち おべんとう』（高橋書店）や『忙しい人でもすぐに作れる 冷めてもおいしい和のおかず』（家の光協会）など、著書多数。
【参加費】
参加費1,500円（税込、お土産付き）
※新刊「大原千鶴の和食」をご購入いただいた方はサイン会にご参加いただけます（3Fにて販売中です）。
事前にご購入の場合は当店レシートとあわせてご持参ください。
【開催場所】
蔦屋書店4Fイベントスペース
※当日は会場へ直接ご来場ください。
会期 / 2018年05月13日(日)
定員 / 50名
時間 / 13:00～15:00（開場12:30）
場所 / 蔦屋書店 4F イベントスペース
参加費 / 1,500円（税込、お土産付き）上記【参加費】をご覧ください。
申し込み方法 / 電話予約・web予約
主催 / 枚方 蔦屋書店
共催・協力 / 高橋書店
問い合わせ先 / 072-844-9000
