「逃げ」の学生時代→バーテンダー→新卒サラリーマン→6ヶ月でフリーター→デザイナー→ゼットン起業→100億円企業経営者→無職→？？？
スピーディに変化する飲食ビジネス界で、100店を超えるレストランを展開し、話題を巻き起こしつづけてきた外食業界の風雲児・稲本健一さん。前著『本音の飲食店』から8年、待望の新刊『ハワイに住んでサーフィンしてたら会社やめちゃいました(1,620円／税込)』が刊行されます。
“名古屋めし”という言葉を流行らせ、ハワイカフェブームも巻き起こすなど、話題の店づくりを行い、20年で年商100億円を成し遂げたスター経営者が、仕事・人生で大切にしてきたこととは！？
2017年にゼットンの会長職を退き、一日だけだが「無職」になった稲本さん。
あの日、何を考えていたのか？
出版を機にめったに聞けないその考え方を、ベストセラー「熱狂宣言」で話題となっている、今ともに熱いパートナーシップで仕事をするDDホールディングス代表取締役社長の松村厚久さんと語り合います。
【参加条件】
代官山 蔦屋書店にて、以下いずれかの商品をご予約・ご購入頂いたお客様がご参加いただけます。
・書籍『ハワイに住んでサーフィンしてたら会社やめちゃいました』＋イベント参加券のセット(2,500円／税込)
・イベント参加券のみ(1,000円／税込)
※対象書籍『ハワイに住んでサーフィンしてたら会社辞めちゃいました』 は7月24日(火)入荷予定です。
書籍のお渡しは入荷次第になります。
オンラインストアでお申込みの方も、発送は7月24日(火)以降となります。
ご了承くださいませ。
【お申込み方法】
・代官山 蔦屋書店 店頭 (1号館1階 人文フロアレジカウンター)
・お電話 (03-3770-2525 人文フロア)
・オンラインストア
【ご注意事項】
＊参加券1枚につきお一人様がご参加いただけます。
＊イベント会場はイベント開始の30分前からで入場可能です。
＊当日の座席は、先着順でお座りいただきます。
＊参加券の再発行・キャンセル・払い戻しはお受けできませんのでご了承くださいませ。
＊止むを得ずイベントが中止、内容変更になる場合があります。
【プロフィール】
稲本 健一
株式会社ゼットン創業者／株式会社DDホールディングス取締役兼海外統括CCO
1967年生まれ、石川県出身。大学卒業後、東京の商社、名古屋のデザイン事務所に勤務。
その後1993年、期間限定ビアガーデンのプロデュースで成功を収めたことをきっかけに、本格的に飲食ビジネスの世界へ。
1995年にゼットンを設立。「店づくりは街づくり」を掲げ、1店舗ごと異なる店づくりで注目を集める。2006年、名証セントレックス上場。 名古屋徳川園や横浜マリンタワーなどの公共事業再生など、ユニークな事業をいくつも展開。
2017年5月にゼットンの会長職を退任後、現職に。DDホールディングス全グループ会社の海外統括担当として、同社の海外展開の全指揮をとる。 ハワイでは「ALOHA TABLE」、「Goofy Café & Dine」、「HEAVENLY Island Lifestyle」を立ち上げる。
2018年5月にはワイキキに和食レストラン＆バー「ZIGU(ジグ)」をオープンし、話題に。
年間半分以上ハワイを中心に海外に滞在。
トライアスロン、サーフィン、スキーをこよなく愛するマルチアスリート。トライアスロンなどを経営者層に広めたインフルエンサー。
その活動は飲食業界の枠を超えて、スポーツ界やファッション界にも影響を与える。
松村 厚久
株式会社DDホールディングス代表取締役社長グループCEO／東証一部上場企業社長／高知県観光特使
1967年高知県生まれ。ダイヤモンドダイニング創業者。
2001年銀座に1号店「VAMPIRE CAFE」をオープンし、飲食業に参入。都内を中心にエンターテインメント性溢れる個性的な店舗を次々と展開。
2010年、業界初の”100店舗100業態”を達成。 その後、M&Aにより国内外における業態ポートフォリオを広げ、アミューズメント事業並びにウエディング事業、カプセルホテル事業を手がけている。
2017年9月より持株会社体制に移行し「DDホールディングス」へと名称を変更。グループCEOに就任。
現在、ダイヤモンドダイニング・ゴールデンマジック・バグース・The Sailing・ゼットン・商業藝術などの連結子会社を有し、持分法適用関連会社であるエスエルディー含め、グループ全体で国内外合わせて約500店を展開中。
プライベートにおいては2015年、小松成美の著書『熱狂宣言』(幻冬舎刊）)の中で若年性パーキンソン病を公表。
2018年秋公開予定のドキュメンタリー映画『熱狂宣言』に主演。
会期：2018年07月30日(月)
時間：19:00～21:00
定員：70名
場所：蔦屋書店1号館 2階 イベントスペース
主催：代官山 蔦屋書店
共催・協力：WAVE出版
問い合わせ先
03-3770-2525
