小倉ヒラクです。
とても嬉しいお知らせです。
『発酵文化人類学』からまる二年。皆さまに新しい本をお届けできることになりました。知られざる発酵文化を訪ねて47都道府県を旅した旅行記です。
日本全国の海、山、島、街を巡って出会ったたくさんの素晴らしい風景、人、微生物たち。大好きな青山ブックセンターの場所を借りて、驚くべき日本の文化についてお話ししたいと思います。
この日は会場でミニ写真展も開催。ミクロの異世界への旅に出ましょう。
【プロフィール】
小倉ヒラク
発酵デザイナー。
「見えない発酵菌たちのはたらきを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマにしたプロジェクトを展開。
東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨の山の上に発酵ラボをつくり日々菌を育てながら微生物の世界を探求している。
アニメ『てまえみそのうた』でグッドデザイン賞2014を受賞。
著書に『発酵文化人類学』。
YBSラジオ『発酵兄妹のCOZY TALK』パーソナリティ。
日程 / 2019年5月12日 (日)
時間 / 18:00〜19:30 開場 17:30〜
料金 / 1,500円(税込)
定員 / 110名様
会場 / 本店 大教室
