渡邉格

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  2021年8月4日(水)

  タルマーリー渡邉格さん × 新井和宏さん × 高橋博之さんオンライントークイベント　『菌の声を聴け』（ミシマ社）刊行記念

  「菌」「食」「お金」で暮らしを変える　～「ぶれのあるものづくり」と共感資本社会～ 渡邉格さん・麻里子さん（タルマーリー）の著書『菌の声を聴け～タルマーリーのクレイジーで豊かな実践と提案』（ミシマ社）の刊行を記念して、渡邉 »続きを読む

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  2021年6月21日(月)

  渡邉格・麻里子（タルマーリー） × 大橋トリオ × ナガオカケンメイ「パンとビールと音楽と～長く、深く、ちょっと広く届けるものづくり～ 」　『菌の声を聴け』（ミシマ社）刊行記念

  ※本イベントはオンライン配信でのみご参加いただけるイベントです。 詳細につきましてはページ下部をご確認ください。 鳥取県・智頭町で野生の菌を使ったパン・ビールづくりをする「タルマーリー」の渡邉格さん麻里子さんご夫妻。   »続きを読む

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  2016年2月10日(水)

  パン・発酵・移住の話を聞こう。～鳥取県智頭町　自家製天然酵母のパンとビール、タルマーリーの挑戦～

  青山ブックセンター本店では、2013年に刊行された『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』（講談社）が根強く売れ続いています。本書の著者の渡邉格さんとパートナーの渡邉麻里子さんは、今、「タルマーリー」を鳥取県智頭町で営んで »続きを読む