おいしい料理を作ったら、それに合わせたワインも用意したいもの。 また逆に、おいしいワインが1本あったら、ワインのおいしさを引き立てる料理を作りたくなるものです。 『ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖』著者の平野由 »続きを読む
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2018年7月18日(水)
森 覚さんトークショー＆試飲会「ソムリエコンクール世界大会出場経験をもつ敏腕ソムリエが語る、“山梨ワインは美味しい！”」 「山梨ワイン探索」（美術出版社）刊行記念
近年、テレビや新聞でも、そのニュースを多く見かけるようになった日本ワイン。 なかでも長い歴史をもつ“山梨”は、もっとも知られた、人気のワイン産地です。世界のワインを知り尽くす敏腕ソムリエ・森覚さんが、山梨の生産者を7年に »続きを読む
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2017年6月28日(水)
『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座〈2017年版〉』刊行記念 杉山明日香先生に教わるワインのコツ
【MARUZEN＆ジュンク堂書店 渋谷店】 ショップやレストランで、その日の気分や食事に合わせた自分好みのワインを選べたら、ワインと食事をもっと楽しめる！ ソムリエ受験の新定番 、『ソムリエ試験対策講座』（リトルモア）の »続きを読む