和菓子職人ユニット「wagashi asobi」(稲葉基大さん・浅野理生さん)の初の著書『わがしごと』(コトノハ刊)の出版にあわせて、4月21日より、3号館1階にて、フェアを開催。
『わがしごと』刊行記念 wagashi asobi トークイベント開催決定!
wagashi asobi の和菓子、および彼らが懇意にしている陶芸家の器、影響を受けた書籍などを扱います。
「一瞬一粒(ひとつひとつ)に想いを込めてつくる。」を理念として活動する二人の和菓子職人。
東京都大田区上池台のアトリエを拠点に、首都圏を中心に国内だけでなく、ニューヨークの展覧会参加やパリで茶会を開催するなど海外にも活動の「和」を広げています。
<稲葉 基大>
製菓技能士一級・製菓衛生師
NYC FOOD PROTECTION
Tokyo Midtown Aword 2012
デザインコンペティション 柴田文江賞受賞
<浅野 理生>
製菓技能士一級・製菓衛生師・栄養士