お知らせ：本イベントは台風12号接近による交通機関の混乱などが予想されるため、中止とさせていただきます。ご来場予定の皆様にはお詫び申し上げます。（2016.09.02 17:30）
9月4日（日）15時より、当店3階喫茶コーナーにて開催いたします。
先着30名様・要整理券。
入場無料。今回のイベント対象書籍である洋泉社「昆虫を食べる」、あるいは内山昭一さんのほかの書籍をお買い上げいただくと、当日サインをいただけます。
電話でのご予約も承っております。
内山昭一（うちやま しょういち）
１９５０年長野県生まれ。昆虫料理研究家。幼少から昆虫食に親しみ、99年より本格的に研究活動に入る。どうすれば昆虫をよりおいしく食べられるか、味や食感、栄養をはじめ、あらゆる角度から食材としての可能性を追究する。２０１３年５月、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が昆虫食を推奨する報告書を発表して以降、メディアから取材殺到。こうした気運を受け、代表を務める昆虫料理研究会の活動が大きく広がる。また、日本初の昆虫食を科学的に研究する食用昆虫科学研究会が１４年にＮＰＯ法人の認可を受け、理事として啓蒙活動を続けている。主な著書に、『楽しい昆虫料理』（ビジネス社）、『昆虫食入門』（平凡社新書）、『食の常識革命！ 昆虫を食べてわかったこと』（サイゾー）、共著に『人生が変わる！ 特選 昆虫料理５０』（山と渓谷社）、監修に『食べられる虫ハンドブック』（自由国民社）がある。東京都日野市在住。
【昆虫食彩館】（昆虫料理研究会ホームページ）
ジュンク堂 大阪本店
TEL.06-4799-1090
