【ジュンク堂書店 池袋本店】
19:00開場
19:30開演
なぜ、いま羊肉なのか。そして、なぜ家庭向けレシピ本を消費者団体が出すのか。
数多あるレシピ本の中で羊肉のレシピ数は少なく、また、消費者団体が監修するレシピ本となると、さらに少ないのではないでしょうか。
利害関係なく羊を愛する団体だからこそ、出せる本があり、目指す目標があります。
羊肉の現状と、羊肉の歴史、4回にわたるブームと現状について話しつつ、なぜ今この本を出す必要があったのかを漫談形式でざっくばらんにお話します。
羊肉好きはもちろん、羊肉には興味があるけれどもジンギスカン以外のレシピを知りたい人など、「羊」というキーワードに惹かれた皆さま、ぜひご参加ください！
【講師紹介】
菊池一弘
1978年岩⼿県釜⽯市⽣まれ。北京外国語⼤学卒業。イベント、コミュニティを利⽤したマーケティング、地⽅と⾸都圏の新しいつながりの創⽣など、さまざまな形での「場」の設計・運営や、それらにまつわるコンサルティングサービスを提供している。2012年「⽺⾁好きがおいしい⽺を⾷べるために」⽺⾁を愛する消費者団体⽺齧協会を設⽴。⽺⾁⽂化の発展のため、1万⼈を超える参加者が集う野外イベントや飲⾷店とのコラボイベントを企画実施、『東京ラムストーリー』（実業之⽇本社）監修など。http://hitujikajiri.com/
★入場料はドリンク付きで1000円です。当日、会場の4F喫茶受付でお支払いくださいませ。
※事前のご予約が必要です。1階サービスコーナーもしくはお電話にてご予約承ります。
※トークは特には整理券、ご予約のお控え等をお渡ししておりません。
※ご予約をキャンセルされる場合、ご連絡をお願い致します。(電話:03-5956-6111)
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ジュンク堂書店池袋本店
TEL 03-5956-6111
東京都豊島区南池袋2-15-5
