ドゥニ・リュッフェル『ドゥニ・リュッフェル・フランス料理　感動の味わい』トークイベント

毎年夏に来日しプロの料理人やパティシエのための講習会を行う、フランス料理・製菓界の巨匠ドゥニ・リュッフェル氏は、フランスと日本の多くのシェフに影響を与えています。
今年は、その講習会の30回目。そして、７月末にはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画より『ドゥニ・リュッフェル・フランス料理　感動の味わい』も刊行されます。

ドゥニさんが講習会とともに毎年行ってきたのが「ドゥニさんのお茶会」。毎年テーマを決めて、フランスの料理や食文化について掘り下げるこのトークイベントを、30回目の今年は、代官山 蔦屋書店でで開催します。第一線で活躍し続けるドゥニさんだからこそ語れるお話を、是非聞きにきてください。
当日は、ドゥニさんのお菓子もお楽しみいただきます。

【参加方法】
■参加条件
代官山 蔦屋書店にて、対象商品のいずれかをご予約・ご購入のお客様に参加券をお渡しいたします。

■お申し込み方法
・代官山 蔦屋書店　料理フロア店頭
・代官山 蔦屋書店オンラインストア
・お電話　03-3770-2525 料理フロア
※お電話でのご予約の場合、イベント開始までに代官山 蔦屋書店3号館1階レジにて
対象商品をご購入ください。

【対象商品】
①『ドゥニ・リュッフェル・フランス料理　感動の味わい』
（ドゥニ・リュッフェル、椎名眞知子 (著)/イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画/税抜5,000円）
②参加券 税抜1,000円

【定員】
55名様

【ご注意事項】
＊参加券1枚でお一人様にご参加いただけます。
＊当日の座席は、先着順でお座りいただきます。
＊参加券の再発行・キャンセル・払い戻しはお受けできませんのでご了承くださいませ。
＊止むを得ずイベントが中止、内容変更になる場合があります。

【プロフィール】
・ドゥニ・リュッフェル
1950年生まれ。
「パティスリー・ミエ」元オーナーシェフ。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ顧問。
パティスィエ、コンフィズール、グラスィエのフランスにおけるBM(上級資格)取得。
料理にも情熱を傾け、CAPキュイズィニエ取得。サルコジ元大統領はじめ各界著名人から愛されている。 弓田亨がパリの「パティスリー・ミエ」で研修した時に出会い、その後「生涯の友」として、互いに示唆を与えあう仲となる。弓田は「彼なくして私のパティスィエ人生はない」と言い切る。