カレーに熱い大阪で、カレーの伝道師水野仁輔さんと大阪出身の「流しのカレー屋」阿部由希奈さんの対談が実現！！ 今、自分で気になっているカレーのことや、気になっているお店の話。 スパイス調合のお話など今の「大阪スパイスカレー »続きを読む
水野仁輔
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2019年8月2日(金)
水野仁輔 × 藤井一至「カレーを知るために土を知る」 『CHALO INDIA』（イートミー出版）刊行記念
毎年ひとつのテーマを決め、インド料理を追求する旅をする『CHALO INDIA』。 今回は南インドのチェティナード料理とアチャール（インドの辛口の漬け物）をめぐる旅行記となっています。 B&Bでは『CHALO I »続きを読む
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2018年8月17日(金)
水野仁輔さんトークイベント＆ワークショップ「私だけのおいしいカレーを水野さんに教えます。～水野さんと一緒にレシピを作ってみよう～」
・大阪のカレー好き集まれ！ 今回は水野さんに美味しいカレーについて聞いてもらうイベントです。 ・自分にとって美味しいカレーとは何か、「私ならこうする！！」ってことを是非披露して下さい。 ・暑い夏に、熱くカレーについて語ろ »続きを読む
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2017年12月17日(日)
（12月17日まで開催中）水野仁輔「金沢スパイス研究所」
水野仁輔氏による展示「金沢スパイス研究所」を、9月16日より開催いたします。研究所に仕立てた2F展示会場にて、来場者の皆さまにオリジナルのスパイスを調合していただき、後日水野氏が厳正な審査の上、最優秀賞を決定します。見事 »続きを読む
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2017年8月23日(水)
水野仁輔さんトーク＆サイン会『幻の黒船カレーを追え』（小学館）刊行記念
『幻の黒船カレーを追え』（小学館）刊行を記念して、水野仁輔さんトーク＆サイン会を開催いたします！ ■出演 水野仁輔（みずの・じんすけ） 1974年静岡県生まれ。カレー研究家、AIR SPICE代表。これまでに40冊以上の »続きを読む
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2016年12月7日(水)
Curry Book Project vol.3 文学×カレー 〜あなたのカレーの思い出、教えてください
カレー研究家としてこれまで数多くのカレー本を出版してきた水野仁輔さんと、各出版社の敏腕編集者たちがタッグを組んだらどんなカレー本ができるのか！？ そんな公開企画会議、早くも第3弾となりました。 第3弾は、”文 »続きを読む
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2016年10月21日(金)
水野仁輔 × 柿内尚文 Curry Book Project vol.2 〜カレーの玉ねぎを細かく切る必要はあるのか？
Curry Book Project vol.2 ~カレーの玉ねぎを細かく切る必要はあるのか？ ■ご登壇者 水野仁輔さん （東京カリー番長） 柿内尚文さん（株式会社アスコム 取締役 編集部長） カレー研究家としてこれまで »続きを読む
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2016年8月15日(月)
文禄堂高円寺店 公開企画会議シリーズ「curry book project vol.1」
編集者独自の切り口でまったく新しいカレー本を創り出す、公開企画会議シリーズ curry book project vol.1 ～もしもカレー屋が『グレイトフル･デッドにマーケティングを学ぶ』を読んだら～ カレー研究家とし »続きを読む
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2016年7月16日(土)
『カレーの奥義』水野仁輔 × 宮川泰久（共栄堂店主） 『カレーの奥義』（ＮＨＫ出版）刊行記念トークイベント
2016年7月16日（土）15時～（開場14：40） 会場：三省堂書店 神保町本店８階特設会場 参加無料・要予約 ＷＥＢまたはお電話（03-3233-3312）、三省堂書店 神保町本店の店頭でご予約をお願いします。 『カ »続きを読む