※本イベントはリアルタイム配信のみでご参加いただけるイベントです。詳細につきましてはページ下部をご確認ください。 今夏に、新刊『MY FAVORITE ASIAN FOOD』が発売されました。 同書は、韓国、台湾、香 »続きを読む
松村貴樹
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2019年3月15日(金)
植竹大介 × 松村貴樹「カレー付きトーク”旧ヤム邸のつくりかた”」 『関西のスパイスカレーのつくりかた』刊行記念
『関西のスパイスカレーのつくりかた』の刊行を記念して、大阪で急増中のスパイスカレー店について、スパイスカレーそのものの作り方、さらに、店づくりについて、大阪から下北沢に昨年出店した旧ヤム邸のオーナー植竹大介さんに伺います »続きを読む
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2018年5月5日(土)
松村貴樹 × 田中佑典 × 内沼晋太郎「アジアの書店や出版社と交流しよう！今年もASIA BOOK MARKETがやってくる！」
韓国、台湾、香港、そして、日本国内の書店や出版社、約70団体が集まり本や本にまつわるアイテムを販売する「ASIA BOOK MARKET」。昨春に第1回を開催し、出店者、および全国各地からの来場者とともに、貴重な時間を共 »続きを読む
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2016年7月24日(日)
松村貴樹 × 山田祐一郎 「いいお店のつくり方」 ローカル・カルチャーマガジン『IN/SECTS』刊行記念
大阪発のローカル・カルチャーマガジン『IN/SECTS』最新号が5月20日に発売されました。 特集は「いいお店のつくり方」。お店の成り立ちに迫っています。 〝いい〟お店はどうやってつくられているのか？ そもそもその〝いい »続きを読む
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2016年7月30日(土)
松村貴樹 × 内沼晋太郎 「いいお店の”いい”ってどんなこと？」 『IN/SECTS vol.6.5』刊行記念
今年の5月に発売された大阪発ローカル・カルチャーマガジン『IN/SECTS vol.6.5』。特集は「いいお店のつくり方」で、今号は、フランス料理店からレコードショップ、銭湯などジャンルを問わず、編集部が〝いい〟と考える »続きを読む