和知徹

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  2016年10月25日(火)

  『銀座マルディ グラ流ビストロ肉レシピ』（世界文化社）刊行記念 トークイベント 肉のことなら和知シェフにきこう！

  肉料理といえば、和知シェフ！ 「銀座マルディ グラ」の和知徹シェフが、新著『銀座マルディ グラ流ビストロ肉レシピ』を世界文化社から上梓。ステーキやローストから、煮込み、シャルキュトリ、洋食、そして付け合せの野菜料理まで肉 »続きを読む