個人焙煎家のパイオニアである中川ワニさんのコーヒーは、豊かな旨味とすっきりした後味で多くの人を魅了します。 ワニさんは新刊『「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』で、長年にわたってつちかったノウハウ »続きを読む
中川ワニ
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2018年2月19日(月)
「旅とコーヒー インドネシアでおいしさの原点に出会った。」ドリップ実演・ひとくち試飲つき！中川ワニ × 高橋仙人トークイベント 『「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本』（リトルモア）刊行記念
個人焙煎家のパイオニアであり、豊かな旨味とすっきりした後味で多くの人を魅了する中川ワニさんのコーヒー。「中川ワニ珈琲」のコーヒーを心待ちにする根強いファンが、全国各地に大勢いらっしゃいます。 2月9日発売の新刊『「中川ワ »続きを読む
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2016年7月2日(土)
中川ワニ × 中川京子 「とにかくおいしいアイス珈琲の淹れ方と珈琲豆をめぐる旅のはなし」／『とにかく、おいしい珈琲が飲みたい』（主婦と生活社）刊行記念
2015年末に『とにかく、おいしい珈琲が飲みたい』という本が出版されました。 これは、珈琲焙煎人の中川ワニさんと、その奥さん・京子さんが繰り広げる“珈琲をめぐる日常生活”を綴った本で、 毎日のこと、道具のこと、豆、珈琲の »続きを読む
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2015年12月11日(金)
『とにかく、おいしい珈琲を飲みたい』刊行記念 「毎日の暮らしのなかに珈琲を」 中川ワニ・京子 トークイベント
代官山蔦屋書店 イベント開催日: 2015年12月11日(金) 20:00〜 中川ワニさんが、珈琲の焙煎を始めて21年。 中学生のころより珈琲を飲みはじめ、おいしい珈琲を求めて旅をし、 おいしい珈琲をもっと多くの人に飲ん »続きを読む