『植物生まれのやさしいお菓子』から、クリスマスにぴったりの「ボウルシュトーレン」をつくります。
使う材料は、すべて植物由来のもの。
小麦粉も使わないので、グルテンフリーです。
お豆腐や米粉など、従来のシュトーレンとは違った材料ですが、不思議とシュトーレンを思わせる味わいに仕上がります。
道具は、ステンレスボウル(18cmぐらい)と泡立て器、ゴムベラがあれば大丈夫。
ボウルごと焼くので、専用の型はいりません。
計量→混ぜる→焼くまでがボウルひとつで完結する、とっても手軽なシュトーレン風ケーキです。
当日は、すべての工程をお見せする予定です。
混ぜて焼くだけの簡単ケーキなので、ぜひお気軽にご参加ください。
※WEB会議ツール「Zoom」を使用して実施します。passmarket-master@mail.yahoo.co.jp (配信専用アドレス)より前日21時過ぎと当日9時過ぎにウェビナー登録のURLをお送りします。どちらかで登録をお願いいたします。(URLの共有は禁止いたします。) ※インターネットに接続したパソコンや、タブレット端末、スマートフォンが必要になります。 ※スマートフォン、タブレット端末の場合、事前に「Zoom」のアプリダウンロードが必要です。
【プロフィール】
白崎裕子（しらさきひろこ）
東京で生まれ、埼玉県で育つ。
神奈川県・逗子の自然食品店「陰陽洞」が主宰する料理教室で講師を担当。
2008年に、葉山の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。
全国から生徒さんが集まる人気教室となり、のべ3万人以上に、つくって食べるおもしろさやおいしさを伝えてきた。
現在は“三密”を避け、オンライン料理教室「白崎裕子のレシピ研究室」を開催。
著書に『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』(ともにマガジンハウス刊)、『白崎茶会の癒しのスープ』（NHK出版刊）など。
日程 / 2020年12月19日 (土)
時間 / 14:00〜15:30
料金 / 1,320円(税込)
定員 / 150名様
会場 / ※WEB会議ツール「Zoom」を使用して実施します。
