NYで生まれ、食のセレクトショップとして日本に上陸して15年が経った＜DEAN & DELUCA＞。 日本でも人気の高い同社ですが、あらためて、じっくり『おいしい』を考えるために『DEAN & DELUC »続きを読む
高橋みどり
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2019年7月13日(土)
高橋みどり × 井出幸亮トークイベント 『おいしい時間』（アノニマ・スタジオ）発売記念
スタイリストとして100冊以上の料理本にかかわってきた高橋みどりさんが、6月中旬に著書『おいしい時間』（アノニマ・スタジオ）を上梓しました。 「料理がある。器がある。 作って、食べて、味わって、感じて生まれるおいしい時間 »続きを読む
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2018年2月15日(木)
高橋みどり × 長野陽一 × 中田めぐみ「日本のおいしいもの、教わってます」 『伝え継ぐ 日本の家庭料理』（農文協）刊行記念
11月から刊行が開始された農文協のシリーズ『伝え継ぐ 日本の家庭料理』。 全16冊の刊行を予定している同シリーズで紹介されているのは、日本各地で昭和35～45年の食生活を聞き書きして選ばれた地域食豊かな料理で、家庭でつく »続きを読む
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2017年9月21日(木)
高橋みどり × 鈴木めぐみ 「デザインで語る料理本偏愛」 『料理書のデザイン』(誠文堂新光社)刊行記念
今年7月、誠文堂新光社より『料理書のデザイン』が刊行されました。 本書は、料理書の中でも“良書”と呼ばれる約100冊をピックアップし、ビジュアルを見せるだけでなく、それぞれのADによる、デザインコンセプトや制作背景などの »続きを読む
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2016年12月7日(水)
【満員御礼】トークイベントシリーズ＜暮しの手帖のつくりかた＞第五回「おいしさを伝えよう 料理写真とスタイリングのお話」
【ジュンク堂 池袋本店】 【満員御礼】となりました。 開催日時：2016年12月07日（水） ～ 開場：19：00 開演：19：30 高橋 みどり（スタイリスト） 木村 拓（料理写真家） 澤田 康彦（「暮しの手帖」編集長 »続きを読む