『植物生まれのやさしいお菓子』から、クリスマスにぴったりの「ボウルシュトーレン」をつくります。 使う材料は、すべて植物由来のもの。 小麦粉も使わないので、グルテンフリーです。 お豆腐や米粉など、従来のシュトーレンとは違っ »続きを読む
白崎裕子
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2018年12月8日(土)
白崎裕子 × 中田めぐみトークイベント「うかたま編集長がきく！白崎裕子のレシピはどこが目からウロコなのか」 『白崎裕子の料理とおやつ』（農文協）刊行記念
12月5日、季刊「うかたま」の冬号と同時に、料理レシピ本お菓子部門の大賞を2年連続受賞の料理研究家・白崎裕子さんの新刊が発売！ 「うかたま」5年間の連載や特集で掲載されたレシピをまとめた、読者待望の1冊です。 じつは、白 »続きを読む
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2018年9月3日(月)
白崎裕子「料理上手になる方法」聞き手：田中のり子 『白崎裕子の必要最小限レシピ』（KADOKAWA）刊行記念
世の中に山のようにあるレシピ本、調味料、調理器具を手放して、もっと身軽に、料理を楽しんでみませんか？ 2017年レシピ本大賞著者、予約の取れないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰する白崎裕子さん。今回発売した『白崎裕 »続きを読む
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2017年12月23日(土)
＊「へたおやつ」クリスマス直前授業☆白崎茶会・白崎裕子さんトークイベント 『へたおやつ─小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ』（マガジンハウス）刊行記念
2017年第４回レシピ本大賞【お菓子部門】受賞作『白崎茶会のあたらしいおやつ』の発売から、１年３か月─。 続編として白崎裕子さんが考えたのは、“へた”でも作れる入門編。小麦粉も卵も乳製品を使わないタルトやショートブレッド »続きを読む
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2016年10月27日(木)
【満員御礼】白崎茶会・白崎裕子さんトークイベント 「あたらしいおやつ」の特別授業！ 『白崎茶会のあたらしいおやつ─小麦粉を使わない かんたんレシピ』（マガジンハウス）刊行記念
【満員御礼】となりました。 「卵やバターだけでなく、小麦粉も使わないで、こんなにおいしく作れるの！？」 衝撃のレシピがついに１冊に！ 神奈川・逗子で人気教室《白崎茶会》を主宰する著者・白崎裕子さんが、50品の新作おやつを »続きを読む