「料理家」タグアーカイブ

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  2020年2月16日(日)

  じろまるいずみ × ツジメシ「おいしいレシピは楽しい」　『餃子のおんがえし』（晶文社）刊行記念

  2月に、料理作家・じろまるいずみさんの初エッセイ『餃子のおんがえし』が発売されます。 同書は、自ら居酒屋を切り盛りし、「飲ん兵衛の舌」を肥やしてきた著者が書く、思い出と紐付いた濃厚な食の記憶を軽妙に描いたレシピ付きエッセ »続きを読む

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  2019年12月22日(日)

  たなかれいこトークイベント　『がんばらない料理　続けられるから、からだもうれしい。』（家の光協会）刊行記念

  『がんばらない料理 続けられるから、からだもうれしい。』の刊行を記念し、著者・たなかれいこさんのトークイベントを開催します。 当日はきほんの調理法５つのうち、サラダ作りの実演をしながらのお話です。お味見もしていただきます »続きを読む

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  2019年11月10日(日)

  たなかれいこ「冬を快適に過ごしながら、きれいになるための秘訣」　『たべるクリニック』（ミルブックス）刊行記念

  たなかれいこさんの食と暮らしの名エッセイ集『たべるクリニック』が、大幅加筆改訂を加え、新装版として11月に刊行されます。 本書の発売を記念し、著者たなかれいこさんをお招きしてトークイベントを開催します。 本格的な冬を控え »続きを読む

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  2019年10月9日(水)

  本多理恵子さんトークイベント「作らないで聞くだけ！本多理恵子のお気軽料理講座」　『ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へ』（KADOKAWA）発売記念

  前作『料理が苦痛だ』が料理レシピ本大賞のエッセイ部門で大賞を受賞した本多理恵子さんの新刊『ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へ』の発売を記念してトークイベントを開催いたします。 鎌倉で「Café Rietta」を経営し »続きを読む

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  2019年8月26日(月)

  和食料理人・笠原将弘さんサイン会　「５つの味つけ黄金比」（学研プラス）刊行記念

  予約の取りにくい和食店「賛否両論」のマスター笠原将弘さんの「５つの味つけ黄金比」（学研プラス刊）の刊行を記念し、サイン会を開催します。 ＜イベント内容＞ 対象書籍にサインをお入れいたします。 またご持参のカメラ、スマホ、 »続きを読む

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  2019年6月16日(日)

  山本ゆりさんサイン会　『syunkon カフェごはん　レンジでもっと！絶品レシピ』（宝島社）発売記念 ＆ブログ・Twitterフォロワー計63万人突破記念

  大人気料理コラムニスト・山本ゆりさん初のサイン会が急遽決定！ぜひご参加ください！ 日　　時｜2019年6月16日（日）　　14：00開始 会　　場｜紀伊國屋書店新宿本店9階　イベントスペース 参加方法｜参加には整理券が必 »続きを読む

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  2019年6月8日(土)

  平野由希子 × 小山良太 × 小野有美子トークイベント「ワインを引き立てる料理の作り方」　『ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖』発売記念

  おいしい料理を作ったら、それに合わせたワインも用意したいもの。 また逆に、おいしいワインが1本あったら、ワインのおいしさを引き立てる料理を作りたくなるものです。 『ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖』著者の平野由 »続きを読む

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  2019年6月7日(金)

  たなかれいこの「ほんとは いちばん大事な 調味料のはなし」～第３回「油　オイル」～

  シリーズ本3冊「生きるため料理」「腸がよろこぶ料理」「腸からあたためる  たなか れいこ的料理のきほん」から料理以前のお話し、調味料のことを知り、選ぶと料理はぐっとかんたんに体が整うことを4回シリーズでお話しします。 油 »続きを読む

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  2019年5月25日(土)

  細川芙美 × 阿部由希奈「わたしたちのセブンルール」　『#ひとりじめ飯』（光文社）『スパイスでおいしくなるand CURRYのカレーレッスン』（立東舎）刊行記念

  フードデザイナー・細川芙美による『#ひとりじめ飯』が光文社から、and CURRY主宰・阿部由希奈さんによる『スパイスでおいしくなるand CURRYのカレーレッスン』が立東舎から、それぞれ刊行されました。 色鮮やかでス »続きを読む

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  2019年4月27日(土)

  細川亜衣 × 小島聖トークイベント（進行・在本彌生）　『果実』（リトルモア）刊行記念　

  素材のもつ豊かな味わいを最大限に生かし、感動的なまでに美しくおいしいひと皿に表現する料理家・細川亜衣さん。4月16日に発売となる最新刊『果実』は、「くだもの」と「ナッツ」がテーマのレシピ集です。 『果実』の刊行を記念して »続きを読む

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  2019年3月26日(火)

  栗原心平の春のおべんとう クッキングトークイベント

  料理家･栗原心平さんによる、春のおべんとう クッキングトークイベントを開催します。 メディアでもお馴染みの料理家・栗原心平さん。一児の父親として、二年間のお弁当作りを経て、誕生したのが、オリジナルのお弁当箱「こべんとう」 »続きを読む

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  2019年1月29日(火)

  星野奈々子 『はじめての台湾料理』（PARCO出版）発売記念イベント（試食あり！）

  『はじめての台湾料理』発売を記念して、料理研究家の星野奈々子さんによるイベントを開催します。 表紙にも掲載されている大人気の「魯肉飯」と「汁なしワンタン」の２品をデモンストレーションでご紹介。試食もございます。また、台湾 »続きを読む

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  2018年12月17日(月)

  【満員御礼】たなかれいこの「ほんとは いちばん大事な 調味料のはなし」～第1回「塩」～

  【満員御礼】となりました。 シリーズ本3冊「生きるため料理」「腸がよろこぶ料理」「腸からあたためる たなか れいこ的料理のきほん」から料理以前のお話し、調味料のことを知り、選ぶと料理はぐっとかんたんに体が整うことを4回シ »続きを読む

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  2018年7月8日(日)

  ひでこ・コルトンさんトーク＆サイン会　『ニューヨーク流　自分を魅せる力』（ＷＡＶＥ出版）刊行記念

  ひでこ・コルトンさんはNYおもてなし料理家／COLTONS NEWYORK代表取締役。 NY在住約30年。外資系投資銀行に10年勤務した後、40代で会社を立ち上げ「NY＊おもてなし料理教室」を主宰。 NYならではの調理法 »続きを読む

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  2017年6月3日(土)

  『パスタの本』（アノニマ・スタジオ）発刊記念　料理家・細川亜衣 × カメラマン・日置武晴「料理は自由に、楽しく、美しく。」

  細川亜衣さんの新刊『パスタの本』は、一般的な料理レシピ本ではありません。 彩りが美しい食材を練りこんだり、まるで粘土遊びのように好きな形のパスタを作り、絵を描くようにお皿に盛り付ける。 細川さんの本は、これまでも驚かされ »続きを読む